ホテル・旅行のニュースリリース・情報

株式会社Sunnylive（東京都中央区、代表取締役 清岡祥治）は、築地の価値向上と和の食文化の発信を目的とした特別な食の会『築地美食倶楽部』の第2回イベントを2025年3月8日（土）にTSUKIJI COOKINGにて開催いたします。

「築地美食倶楽部」（Tsukiji Gourmet club）とは

『築地美食倶楽部』は、東京・築地を舞台に、一流料理人が『和の食』文化を国内外の美食家や食愛好家に向けて発信し、体験していただく特別な食の会です。築地の新鮮な食材を使用し、「美味しく」「楽しく」「学べる」をテーマにした参加型の大人向け美食イベントを2～3ヶ月ごとに開催しています。

第2回イベント概要

– 日時：2025年3月8日（土）18:00〜21:00

– 場所：TSUKIJI COOKING（東京都中央区築地4-13-8 ソラシアビル築地5階）

– 料理人：株式会社麺屋武蔵 代表取締役社長 矢都木二郎氏

– メニュー：ラーメンの特別コース料理 + 仲卸目利きの築地魚介類

– 参加費：16,500円（税込）ワンドリンク付き

注目ポイント

1. 革新的なラーメン体験：『ラーメンの無限の可能性に挑戦する男』として注目されている

　 矢都木二郎氏による特別コース料理を提供いたします。

2. 築地の魅力再発見：仲卸目利きによる厳選された築地の魚介類を使用し、和の食文化の奥深さを

　体感いただけます。

3. クローズドな空間でのシェフとの交流：参加者限定の特別な環境で、シェフとの対話や質問を

　楽しめます。

4．著名人と築地のプロフェッショナルによる特別な体験：築地美食倶楽部の構成メンバーである

　吉野敬介氏（元代ゼミ、東進ハイスクールのカリスマ予備校講師）と

　門井直也氏（築地の鮮魚仲卸「京富」5代目社長）が当日参加し、場を盛り上げます。

築地美食倶楽部の意義

1. 築地の価値向上：食のプロが集まる街として、築地の発展に寄与します。

2. 五感を刺激する体験：楽しみながら学び、活力を得られる食体験を提供します。

3. 社会問題への理解促進：食や料理を通じて、環境や社会問題について考える機会を創出します。

4. 国際交流の促進：世界の料理人とのセッションを通じて、和の食文化と他国の食文化の相互理解を

　深めます。

第1回築地美食倶楽部の様子は、こちらから動画でご覧いただけます。

YouTube: https://youtu.be/Azm5RnNSttU

参加資格

– 20歳以上の方（未成年者は保護者同伴の場合のみ参加可）

– 他の参加者への配慮ができる方

– 勧誘行為を行わない方

お申し込み方法

公式ウェブサイト（https://tsukiji-cooking.com/tsukijigourmetclub/）よりお申し込みください。

本件に関するお問い合わせ

株式会社Sunnylive

TSUKIJI COOKING 築地美食倶楽部 事務局

TEL：[03-6912-0584]

Email：[info@sunny-live.com]

築地美食倶楽部は、和の食文化の魅力を多くの方々に体験していただくことで、日本の食文化の継承と発展、そして築地の価値向上に貢献してまいります。

TSUKIJI COOKINGとは

https://tsukiji-cooking.com

2013年から東京の築地で料理教室を開始しました。

築地場外市場の中で、市場から仕入れた最高品質の食材を使い、選び抜かれた料理講師陣による“楽しい”訪日外国人向け料理教室です。外国人向け料理教室のパイオニアとして個人、グループ、法人向けの多様なプログラムを提供しています。

チームビルディングクッキングや、VIP向け、プライベート料理教室等、幅広い活動を行っています。

過去の受賞歴

【 ミシュランガイドで５Authentic Japanese cooking class in Tokyoに選出 】

【 東京観光財団2年連続推薦プログラム 】（チームビルディング・クッキング）

【 中小機構の外国人富裕層を送客するオペレーターが選ぶ魅力コンテンツ16選に選出 】

【 2019年農林水産省主催 食かけるプライズにおいて食かけるシルバー賞受賞 】

【Trip adviser 2019 CERTIFICATE of EXCELLENCE 受賞】