- 2025-2-25
- ホテル プレスニュース
横浜ベイホテル東急、春の限定メニュー発表
横浜ベイホテル東急は、春の訪れを祝う特別な限定メニューを発表しました。このメニューは、鮮やかな色合いと季節の素材を用いた料理が特徴で、春の風味を存分に楽しむことができます。食材には、地元の新鮮な野菜や海の幸がふんだんに使われ、目でも楽しめる美しい盛り付けが施されています。特別なランチやディナーとして、友人や家族と特別な時間を過ごすのにぴったりな内容です。この春、横浜ベイホテル東急で贅沢な味覚の旅を体験してみてはいかがでしょうか。
この記事の要約
- 横浜ベイホテル東急が春の特別メニューを発表。
- 地元の新鮮な食材を使用した華やかな料理。
- 特別な時間を過ごすのに最適なメニュー。
横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人 北村 裕二）3階フランス料理「クイーン・アリス」では、2025年3月1日(土)より、プリフィックスコースでお選びいただける「春」限定のおすすめメニューを提供いたします。
前菜からデザートまでを、お好みでお選びいただけるスタイルが人気の「プリフィックスコース」。その肉料理のオプションメニューで登場する「黒毛和牛フィレ肉とホワイトアスパラガスのグリル 春野菜とトリュフを添えて」は、香ばしく焼き上げた牛フィレ肉を、黒胡椒がピリッときいたガーリック醤油ベースのソースで味わう逸品。ホワイトアスパラガスや青豆、仕上げに纏った華やかなトリュフの香りとともに、お召し上がりください。
また、デザートで登場するのが、折り鶴をモチーフに“和”を演出した「SAKURAスイーツ」。苺味のクッキーとカカオパウダーで描かれた華やかな桜の花びらが、白いプレートに彩りを添えます。滑らかなレアチーズケーキと、風味豊かな桜アイスクリームのコラボレーションをお楽しみください。
「春」限定メニュー 概要
① 「黒毛和牛フィレ肉とホワイトアスパラガスのグリル 春野菜とトリュフを添えて」
プリフィックスコースの肉料理オプションメニュー（プラス4,000円）でご用意いたします
期間： 2025年3月1日(土)～5月6日(火・振休) ※月曜不定休
② 「SAKURAスイーツ」
プリフィックスコースのデザートメニューよりお選びいただけます
期間： 2025年3月1日(土)～4月13日（日） ※月曜不定休
【①②共通】「プリフィックスコース」概要
場所： フランス料理「クイーン・アリス」（横浜ベイホテル東急 3Ｆ）
時間：
ランチ 11：30～ / 13：40～ の2部制
ディナー 17：30～19：00 L.O. ※土・日曜日、祝日は17：30～または18：30～の2部制
料金：
ランチコース（前菜、魚料理、肉料理、デザート）全4品 お1人さま 8,000円～
ディナーコース（前菜、温前菜、スープ、魚料理、グラニテ、肉料理、デザート）全7品
お1人さま 13,500円～
※オプションメニューあり
※表示料金はサービス料・消費税を含みます
※写真はイメージです
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
【お客様のお問い合わせ先】
横浜ベイホテル東急
レストラン予約（10：00～19：00）
電話 045-682-2255
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