- 2025-3-13
- ホテル プレスニュース
グラングリーン大阪に新モダンフレンチ「MAISON VERTE」が誕生
目次
グラングリーン大阪に新たにオープンしたレストラン「MAISON VERTE」は、現代的なフレンチ料理を提供するおしゃれな場所です。新鮮な食材を利用した創造的なメニューや、洗練されたインテリアが魅力となっており、訪れる人々に特別なダイニング体験を提供します。料理はシェフ自身が厳選した地元の旬の素材から作られ、目にも美しい盛り付けで提供されます。今後、特別なイベントやコース料理も計画されており、広がりを見せる「MAISON VERTE」に注目です。
この記事の要約
- グラングリーン大阪に新たなフレンチレストラン「MAISON VERTE」オープン。
- 現代的な料理と地元食材を使用し、魅力的なメニューを展開。
- 洗練されたインテリアで特別なダイニング体験が楽しめる。
東京・南青山のモダンフレンチL’AS （ラス）の新業態オールデイダイニングMAISON VERTE（メゾン ヴェルテ）がグラングリーン大阪内、ホテル阪急グランレスパイア大阪に2025年3月21日（金）オープン。
ブッフェスタイルのモーニングから、彩り豊かなデリプレートとドリンクバーが楽しめるランチコース、優雅なアフタヌーンティーまで、一日を通して多彩な食のひとときをご提供します。
ディナータイム限定の「おまかせコース」は、東京・南青山のL’ASが生み出す独創的で洗練されたコース料理と同じ内容を提供。スペシャリテである「フォアグラのクリスピーサンド」をはじめ、毎月変わるコースでは、旬の食材を贅沢に活かした一皿一皿をお楽しみいただけます。料理との調和を追求した、ソムリエ厳選のワインペアリングもご用意。世界各国から選び抜かれた多彩なワインとともに、至福のマリアージュをお楽しみいただけます。併設のバーでは、お店を象徴するカクテル「ヴェルテ」や大阪ならではの「TAKOYAKIマルガリータ」などオリジナルカクテルのほか充実したバーフードを提供。お食事にも、軽く一杯にも、あらゆるシーンでご利用いただける上質で心地よい空間を演出します。
全てのメニュー監修はL’AS兼子 大輔シェフが担当。インテリアデザインはLINE-INC.が監修。施設環境とリンクしたさまざまなグリーンを基調としたデザインは、太陽の光が映えるヘルシーなムードの中にも上質さや艶やかさを持った空間に仕上がっています。
概要
正式名称 MAISON▲VERTE（メゾン▲ヴェルテ）※▲は半角スペース
住所 大阪市北区大深町5番54号 グラングリーン大阪 南館 ホテル阪急グランレスパイア大阪 5階
営業時間
朝食 7:00～10:00（最終入店 9:30）
ランチ 11:30～14:30（L.O. 14:30）
ティー 14:30～17:30（L.O. 17:00）
ディナー 17:30～23:00（コース最終入店 21:00、L.O. 22:00）
バー 15:00～23:00（L.O. 22:00）
座席数 150席
Instagram https://www.instagram.com/maison_verte_osaka/
予約 https://www.tablecheck.com/shops/maison-verte/reserve
メニュー
モーニング
モーニングブッフェ ¥4,200
スペシャルオーダー
エッグベネディクト・たまごサンド
ランチ
カラダにやさしいデリ&スープ+パン+ドリンクバー +メイン料理（1種or2種）+デザート
写真は、メイン料理 1種（魚）+デザート ¥3,400
※シャンパンは別料金
メイン料理 （肉）
鴨肉のカダイフ包み焼き
スティックスタイル 赤ワインソース ¥2,900
ティー
季節のアフタヌーンティーセット ¥4,000
※シャンパンは別料金
（左から）
NY チーズケーキ ¥650
泉本農園から届く紅ほっぺのタルト ¥1,000
ガトーショコラ ¥650
ディナー
おまかせコース ¥7,800
（左から）
フランス惣菜の盛り合わせ ¥1,500
シャルキュトリー盛り合わせ ¥2,300
オマールエビのリングイネ ¥2,500
フランス料理の定番ステークフリット ¥3,500
バー
（左から）
TAKOYAKIマルガリータ ¥1,500
ホワイトグラスホッパー ¥1,700
ヴェルテ ¥1,500
7年熟成ラムのミックスジュース ¥1,500
サンシトロン ハイボール ¥1,400
（左から）
スパイシーミックスナッツ ¥700
オリーブのマリネ ¥500
ヴェルテ ¥1,500
7年熟成ラムのミックスジュース ¥1,500
シャルキュトリー盛り合わせ ¥2,300
メニュー監修
L’AS 兼子 大輔
1979年生まれ。大阪ラ・ベカス、東京コートドールを経て渡仏。2012年南青山にL’ASをオープン。2013年に同じ南青山内へ移転、 L’AS移転と同時にCORKをオープン。その実力は世界でも高い評価を得ており、2014年イギリスの高級グルメ雑誌「FOUR」主催の世界の若手ベストシェフに選出。ミシュランガイド東京2025年度版にビブグルマンとして掲載。
ウエディング
上質で洗練された空間を活かし、ウエディングの会場としてもご利用可能です。天井高6.5mの壮麗なチャペルが生み出す開放感あふれる空間のもと、テーブルセットやプラン、ドレス、食事まで決まりきったパッケージに縛られない、おふたりの理想を叶えるオーダーメイドのウエディングを実現。プライベート感とカジュアルな心地よさが融合する、特別なひとときをお届けします。洗練されたデザインと高品質なサービスのもと、L’AS兼子シェフ監修の料理がウエディングシーンをより一層華やかに、ここでしか叶わない唯一無二の体験をご提供。心に残る一日を演出します。
ウエディング専用
Instagram https://www.instagram.com/maison_verte_wedding/
予約 https://maison-verte.official-wedding.jp/fair/
MAISON VERTE
プロジェクトメンバー
トータルプロデュース：株式会社トランジットクリエイティブ 丸山 明子 池宮城 秀成 豊村 鷹飛快
オペレーション：株式会社トランジットオペレーションサービス
メニュー監修：株式会社イートライフ 兼子 大輔
インテリアデザイン監修：LINE-INC.
ロゴデザイン：SAVVY STUDIO
カクテル開発：株式会社トランジットホールディングス 山口 郁也
オリジナルコーヒー開発：株式会社トランジットホールディングス 赤川 直也
リリースはこちら
※本記事はプロモーションを含みます
キャンペーン開催中
高級ホテルに無料で泊まれる
＼もれなく”ヒルトンゴールド会員”／
ヒルトンに年間40泊以上しないと取得できない高嶺の花「ヒルトンオナーズゴールド会員」にもれなくなれることで評判のヒルトンアメックスカード。
期間限定でヒルトンアメックスプレミアムの入会キャンペーンが開催中です。宿泊無料や朝食無料、お部屋のアップグレードなどの特典によりコンラッドやヒルトンなどの高級ホテルがお手頃に利用できます。
今なら年会費2～3年分相当の特典がもらえるキャンペーンが開催中なので、ヒルトンカードをお得に作るチャンスです。
| 名称 | ヒルトンアメックス | ヒルトンアメックスプレミアム |
|---|---|---|
| デザイン |  |
 |
| 年会費 | 16,500円 |
66,000円 |
| 新規入会特典 |
最大16,000ポイント |
最大39,000ポイント 年会費2年分以上 |
| ウィークエンド 無料宿泊特典 |
１泊無料宿泊 | 最大２泊無料宿泊 |
| ヒルトンオナーズ 会員資格 |
ゴールドステータス | ゴールドステータス ダイヤモンドステータス※ ※1月から12月の1年間で合計200万円以上利用が条件です |
| おすすめ！ キャンペーンページ |
キャンペーン 応募はこちらから |
関連記事：ヒルトンアメックスプレミアム キャンペーン｜入会特典で年会費を無料にする
関連記事：ヒルトンアメックスプレミアムの損益分岐点とは？
