ホテル・旅行のニュースリリース・情報

冷凍パンを製造・販売する株式会社スタイルブレッドは、今後も国内及び海外での売上拡大を図るため、群馬県桐生市に4拠点目となる工場、ヘッドファクトリーを新設いたします。

近年、少子高齢化や人口減少、働き方の変化などにより人手不足が深刻化し、DXの活用や省人化が不可欠になってきているのではないでしょうか。特に飲食・ホテル業界への影響が顕著であり、帝国データバンクの調査によると『非正社員の人手不足割合を業種別にみると、「飲食店」は64.3％。次いで「旅館・ホテル」が60.9％と高水準。旅館・ホテルでは2022年12月には正社員と非正社員それぞれ8割を超えて人手不足を感じており、コロナ禍以前を上回る高水準で推移した」※と結果がでています。

焼成冷凍パンを使用することで人手不足解消・食品ロス削減にも繋がっており、お得意先様からは「代えが効かない。少ロットから注文ができるので助かる。国内製造のため安心・安全。」など嬉しいお声をいただいております。また自宅で焼き立てのパンをお楽しみいただける家庭用の累計販売個数は2,500万個を突破しました。

昨今のニーズの高まりに対応すべく、弊社4拠点目の工場新設となり生産能力が約2.5倍に拡大いたします。今まで以上に高品質なパンを安定供給できるよう努め、国内外問わず極上のプティパンをお届けしてまいります。

※出典：帝国データバンク「人手不足に対する企業の動向調査（2024年10月）」

▼新工場概要

名称　　　　：ヘッドファクトリー

所在地　　　：群馬県桐生市広沢町1丁目2505-1

敷地面積　　：4741.96㎡

延床面積　　：2387.60㎡

設備投資額　：約20億円

着工時期　　：2024年3月

竣工時期　　：2025年2月28日(機械設備搬入据　

　　　　　　　付3月)

生産開始時期：2025年4月(予定)

【会社概要】

会社名：株式会社スタイルブレッド

設立：2006年5月

代表者：代表取締役　田中 知

事業内容：パンの製造・販売

～沿革～

株式会社スタイルブレッドは、群馬県桐生市の大正時代から続くベーカリーが母体の会社です。四代目の代表・田中知が、ベーカリー職人時代にアメリカに行った際、冷凍パンのおいしさに感激し、また「おいしいパンを冷凍するからおいしい」という言葉に感銘を受けました。2006年から株式会社スタイルブレッドとして冷凍パンの販売をスタート。自家製「桐生酵母」をはじめ厳選素材を使用し、生地作りから焼き上がりまで2日間の低温長時間熟成製法を採用したこだわりのパンを、一つひとつ丁寧に群馬県桐生市にある自社工場で製造しています。

スタイルブレッドの高品質な冷凍パンは、全国約4,000社以上の ホテルやレストランで採用され、シェフが使うプロ専用のパンとして、 多くの料理人から支持されています。そしてスタイルブレッドの企業理念「パンを通じて上質な時間を創り、パンを通じて⼼の贅沢を創る。」のもと、2018年3月にコンシューマー向けブランド「Pan&」をスタートし、2024年5月末にブランド名を「STYLE BREAD」へ変更。忙しい毎日だからこそ、上質と手軽さを兼ね備えた、鮮度のよい焼きたてパンのある新しいライフスタイルを提案していきます。