- 2025-3-28
- ホテル プレスニュース
琵琶湖ホテルが初夏限定で豪華鉄板焼きを提供
琵琶湖ホテルでは、初夏限定の特別メニューとして近江牛と蝦夷鮑を使用した鉄板焼きを提供します。この特別な料理は、地元の新鮮な食材を贅沢に使い、シェフが心を込めて調理いたします。近江牛の柔らかい肉質と、蝦夷鮑の旨味が絶妙に組み合わさった一品で、初夏の訪れを感じられる特別な食体験をお楽しみいただけます。期間限定のこのメニューは、予約が推奨されるため、ぜひお早めにチェックしてください。
この記事の要約
- 琵琶湖ホテルが初夏限定の鉄板焼きメニューを発表。
- 近江牛と蝦夷鮑を使った贅沢な料理が特徴。
- 予約が推奨される特別な食体験が提供される。
琵琶湖ホテル（所在地：滋賀県大津市浜町、総支配人：前田義和）は、2025年5月1日（木）から6月25日（水）まで、2階「日本料理 おおみ」および「鉄板焼 おおみ」にて、初夏のおすすめランチメニューをご提供します。
「鉄板焼 おおみ」では、滋賀県が誇るブランド牛“近江牛ロース肉”と“蝦夷鮑”をダブルメインで楽しむランチ『蓬莱-HOURAI-』を、「日本料理 おおみ」では、滋賀県産を含む季節の魚を味わう『鮨ランチ』をご用意しました。湖面のきらめきに初夏の訪れを感じながら、琵琶湖ホテルで季節限定メニューをお楽しみください。
「鉄板焼 おおみ」 ランチ『蓬莱-HOURAI-』 8,500円
上質な脂の旨味と柔らかな肉質が特徴の“近江牛ロース肉”と、身の締まりが良くぷりぷりとした食感の“蝦夷鮑”が一度に楽しめるダブルメインのランチコース。お客様の目の前で焼き上げる人気の［鉄板で仕上げるだし巻き玉子］や、やさしいお出汁が美味しい［鶏と野菜のスープ］も付いたおすすめのランチメニューです。シェフとの会話や臨場感を楽しみながらご賞味ください。
提供時間：11：30～15：00（L.O.14：00）
「日本料理 おおみ」 『鮨ランチ』 6,500円
季節の魚“伊佐木（イサキ）”、滋賀県産“琵琶鱒（ビワマス）”、表面をさっと炙り甘みと旨味を引き出した帆立や、歯切れの良い烏賊に雲丹を合わせたりと、職人の技が光る彩り美しい鮨をご用意。琵琶湖の名産小鮎は、野菜とともにからっと揚げた天麩羅に、［魚と青さの赤出汁］とともにお楽しみください。
提供時間：11：30～15：00（L.O.14：00）
店舗概要
「鉄板焼 おおみ」 （琵琶湖ホテル ２F）
◆営業時間：11：30～15：00（L.O 14：00） ／ 17：00～21：00（L.O 20：00）
◆座 席 数：カウンター17席
「日本料理 おおみ」 （琵琶湖ホテル ２F）
◆営業時間：11：30～15：00（L.O 14：00） ／ 17：00～21：00（L.O 20：00）
◆座 席 数：60席
ご予約・お問合せは ℡077-524-1225（レストラン予約／10：00～18：00）
＜開催中イベント＞
「レストラン ザ・ガーデン」
スイーツビュッフェ『苺の森の散歩道』
滋賀県産の苺や多彩なスイーツを琵琶湖の景色とともにお楽しみください。
期間：2025年4月29日（火・祝）までの土日祝日開催
＼3月15日（土）～4月6日（日）は全日開催／
※掲載料金は消費税・サービス料15％を含みます。
※リリースに掲載している写真はすべてイメージです。
※食材の入荷等の都合により、一部メニューが変更となる場合がございます。
※本記事はプロモーションを含みます
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