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「東京を楽しむ　東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場（住所：東京都港区　代表取締役社長　総支配人：塚田　忠保）は、2025年5月1日（木）～6月30日（月）の期間中、ホテルのパティシエが手掛けるスイーツや自家製パンをお楽しみいただける「Bakery & Pastry Shop」にてを販売いたします。

本年の初夏のペストリー商品は「ガトーテヴェール」「タルトパンプルムース」「ガトーオランジュ」「ヴェリーヌカフェ」、ベーカリー商品は「メロンコンフィサンド」「宇治抹茶のガナッシュクリームパン」が登場します。

「ガトーテヴェール」は、しっとりと焼き上げた抹茶風味の生地の上に、滑らかな舌触りが特徴の白ごまと香り豊かな抹茶のムースを重ね、上品で贅沢な味わいに仕上げました。初夏らしい爽やかな色合いが美しい「タルトパンプルムース」は、タルト生地の上にライムカスタードとサワークリームを重ね、ピンクとホワイト2色のグレープフルーツで彩りました。華やかな見た目に、酸味と甘味のバランスが絶妙な、初夏にぴったりの一品です。

ベーカリー商品では、ブリオッシュとガナッシュどちらにも抹茶を使用し、抹茶との相性が絶妙なホワイトチョコレートでコーティングした奥深い香りが広がる「宇治抹茶のガナッシュクリームパン」などをご用意。また、同店舗で人気のもっちりとした湯だねパン「絹 -KINU- 」に、赤肉メロンのコンフィと、その香り高いシロップを加えた風味豊かなクリームを挟んだ芳醇な甘さがポイントの「メロンコンフィサンド」をご提供します。

初夏らしい心弾む美しい色合いと、メロンやグレープフルーツといった旬の食材を堪能できる「初夏のスイーツ＆パン」を、新緑が美しい季節のお供としてお楽しみください。

【グランドニッコー東京 台場『初夏のスイーツ&パン』概要】

・販売場所：グランドニッコー東京 台場 2階「Bakery & Pastry Shop」（台場駅直結）

・販売期間：2025年5月1日（木）～6月30日（月）

・ご予約・お問い合わせ：03-5500-6623

◆ガトーテヴェール

抹茶と白ごまのムースに小豆を組み合わせ、和の風味を存分に楽しめるケーキに仕上げました。滑らかな舌触りが特徴の白ごまと抹茶ムースが織りなす、すっきりとした味わいの一品です。

価格：￥700

◆タルトパンプルムース

ピンクとホワイトの2色のグレープフルーツをたっぷり使用したコントラストが可愛らしい一品です。生地の上にライムのカスタードとサワークリームを乗せた、爽やかな酸味が初夏を感じるみずみずしいタルトです。

価格：￥850

◆ガトーオランジュ

フランス菓子の生地のひとつである「ジョコンド」の上に、爽やかなオレンジムースを重ね、その中に紅茶のゼリーとブリュレを閉じ込めました。仕上げにミントやエディブルフラワー、オレンジを飾り、華やかな印象のケーキに仕上げています。

価格：￥700

◆ヴェリーヌカフェ

各層にコーヒーを使用したムースやパンナコッタ、ゼリーを流し込み、仕上げにコーヒーパウダーをまぶした、香りや食感の違いをお楽しみいただけるヴェリーヌです。豊かで奥深い味わいを存分にご堪能ください。

価格：￥750

◆メロンコンフィサンド

もっちりとした食感が特徴の湯だねパン「絹 -KINU- 」を厚めにカットし、豊潤なメロンの甘味と食感を引き立てるように仕上げた赤肉メロンのコンフィとクリームをサンドしました。メロンとパンのしっとりした食感をお楽しみいただけるフルーツサンドです。

価格：￥980

◆宇治抹茶のガナッシュクリームパン

芳醇な宇治抹茶を練りこんだブリオシュ生地に、濃厚な抹茶ガナッシュをたっぷりと詰めました。仕上げに上品な甘さのホワイトチョコレートをコーティング。口に入れた瞬間に広がる抹茶の香りが絶妙な初夏の美しい新緑をイメージした一品です。

価格：￥450

※表示価格はすべて消費税込みです。

グランドニッコー東京 台場

ブランドメッセージ「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」

レインボーブリッジを越えればそこは日常を離れた別世界。陽の光に輝く水面と青く澄みわたる風、心弾む特別な時がはじまります。高層階のレストラン、ゲストルームからは東京湾のパノラマビューが見渡せ、海の向こうには表情豊かな東京の街が広がります。大切にしたのは「晴れやかな気持ちで笑顔あふれるひとときを」という思い。心がほどけていくような喜びに満ちた体験をお届けします。

【グランドニッコー東京 台場の施設概要】
所在地 　：　東京都港区台場2丁目6－1　
敷地面積 ：　20,870㎡（6,313坪）
ホテル　 ：　地下3階 地上30階
延床面積 ：　123,775㎡（37,507坪）
施設構成 ：　客室数882室、宴会場17室、レストラン・バー9カ所、ウエディングチャペル2カ所、神殿、フィットネスクラブ、屋外プール、エステ、ギャラリー ほか
アクセス ：　新交通ゆりかもめ 台場駅に直結 / りんかい線東京テレポート駅　徒歩約10分
電話番号 ：　03-5500-6711（代表）
公式サイト： https://www.tokyo.grandnikko.com/