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世界自然遺産に登録された西表島（いりおもてじま）で、日本初の「エコツーリズムリゾート」を目指す「西表島ホテル by 星野リゾート」では、2025年6月26日～7月31日の期間、ほとんど市場に出回らない農家こだわりのマンゴーを、収穫最盛期に堪能する「至福のマンゴーモーニング」を開催します。西表島のマンゴーは農家のこだわりが凝縮されたフルーツです。マンゴー農園を訪れ、農家から直接こだわりを聞くことで、その魅力や価値を体感します。美味しさの秘密を知った後は、マンゴーたっぷりのモーニングセットを堪能。ちょっと早起きをすることで、農家こだわりのマンゴーについて知り、味わう贅沢な朝を過ごせます。

西表島のマンゴーについて

マンゴーはとてもデリケートで、温度や日差しにも影響を受けやすいため、国内ではボイラーを使用して栽培されることが一般的です。八重山諸島は亜熱帯に位置し、温暖な気候が1年中続くため、マンゴー栽培に適した環境であり、八重山のマンゴーはすべてボイラーを使用せず、無加温ハウスで栽培されています。そのため、自然な完熟果の芳醇な香りと、甘味・酸味のバランスの良いマンゴーが育ちます。（*１）また、生産量の95%ほどが個選個販（*２）であるため、市場に出回ることはほとんどありません。収穫最盛期に、農家が丁寧に育てたマンゴーを堪能してほしいと考え、この時期限定で本プログラムを開催します。

*１「八重山マンゴー研究会」の活動支援による産地育成

*２　農産物の選別・出荷において、果実の選別から出荷までをすべて個人で行う方式

特徴1　農家から直接マンゴーの魅力を聞く

収穫が行われる朝の時間帯にマンゴー農園を訪れ、農家から直接、栽培のこだわりや美味しさの秘密などを教えてもらいます。西表島で夏と言えば、マンゴーの収穫最盛期です。西表島のマンゴーは糖度と酸味の両方が高く、香り高いことが特徴です。訪問先の農園では、完熟させてから収穫することで極限まで糖度を高め、さらに、自然の環境の中で刺激を与えながら栽培することで、バランスの良い酸味を生み出すことにこだわっています。爽やかな朝の太陽の光を浴びて、マンゴーの魅力を感じる贅沢な時間を過ごすことができます。

【オプション】マンゴー収穫体験

西表島のマンゴーについて知った後には、収穫体験への参加も可能です。農家だから知る美味しいマンゴーの特徴を聞き、マンゴーを自分の手で選び、収穫することができます。マンゴーは追熟型果実なので、収穫したマンゴーは旅のお土産におすすめです。食べ頃も教えてもらえるので、甘く熟すまで家に帰ってからも楽しみが続きます。

■料金：1玉2,000円（税込）

■予約：不要

■対象：「至福のマンゴーモーニング」参加者限定

特徴2　マンゴーたっぷりのモーニングセットを堪能する

ホテルに戻った後は、マンゴーをふんだんに使った「マンゴーモーニングセット」を味わいます。マンゴーソースをかけて楽しむスフレから、マンゴーのパンナコッタやスムージーまで、爽やかな朝にぴったりのモーニングセットです。栽培されている環境を実際に見て、そのこだわりを知ったからこそ、より一層美味しさを実感できます。マンゴー好きには堪らない、マンゴー尽くしの体験で一日を始めることができます。

「至福のマンゴーモーニング」概要

期間　　　　：2025年6月26日～7月31日の火・木・土曜日限定

時間　　　　：6:00～8:00
料金　　　　：1名 8,300円（税・サービス料込）

含まれるもの：農園ツアー、マンゴーモーニングセット

定員　　　　：1組限定（1組5名まで）

対象　　　　：宿泊者

予約　　　　：西表島ホテルの公式ホームページにて2日前16時までに要予約
備考　　　　：マンゴーの栽培状況や天候状況により内容が変更や中止になる場合があります

西表島トロピカルフルーツ生産組合

西表島の西部地区にあるトロピカルフルーツ生産農家が集まって結成された組合。新たな発想を積極的に取り入れながら、地域の課題を農業を通じて解決するための活動に取り組んでいます。島内にあるものを利用して堆肥を作り、有機質肥料を使用した美味しい果物の生産ができる体制構築のための活動など、島内での持続可能な農業の循環構築を目指して活動しています。

西表島ホテル by 星野リゾート
西表島ホテルは日本初の「エコツーリズムリゾート」を目指し、マイボトルの貸し出しやロードキル防止活動など環境に配慮しながら、世界遺産に選ばれた島の魅力と価値を感じるネイチャーツアーを、一年を通して提案します。

所在地　：〒907-1541 沖縄県八重山郡竹富町上原2-2
電話　　：050-3134-8094（星野リゾート予約センター）
客室数　：139室・チェックイン：15:00／チェックアウト：11:00
料金　　：2泊 24,000円～（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、食事別）
アクセス：石垣港離島ターミナルより西表島上原港行きフェリーにて約 45 分、上原港から車で1０分
ＵＲＬ　：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/iriomote/