- 2023-10-11
- 旅行 プレスニュース
リリース発表日：2023年10月11日 11時00分
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新規オープン！ “神バター”菓子専門店「GOD BLESS BUTTER 」
GOD BLESS BUTTER（ゴッドブレスバター）は、神と呼ばれる職人たちと共にバターの可能性を追及した新しいスイーツブランドです。伝統的な製法にこだわり、バターの香りと味わいをお楽しみいただけるお菓子をお届けします。
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バターブームは次のステージへ
2007年のバター不足をきっかけに起こったバターブームは、海外バターの進出、数々の新しいバター菓子ブランドの誕生、また既存商品のバター風味展開などで拡大し、依然として衰えを知りません。昨今ではさらに進化を見せています。
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神と呼ばれる職人たちが監修、バターの可能性を追及
ベッピーノ・オッチェリ氏
英国新聞「The Guardian」にて2003 年欧州No.1 バターに選出。
米ワイン専門誌「Wine Spectator」にて2000 年世界一のバターと称される。
宮嶋 望 氏
十勝、新得の肥沃な大地を基盤に「自然と一体となる酪農」に取り組む。全ての生き物と調和する自然の摂理から生み出されるチーズやバターは、唯一無二の存在として内外からの注目を集めている。
ロドルフ・ムニエ氏
フランスのノルマンディー地方でオリジナルの黄金バターを作っている。A.O.P に縛られることなく、自由な意思でバターを作りたいと最高のバターを作るためだけに、情熱を注いでいる。
フランス政府認定 最高職人章M.O.F.
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バターの可能性を体感できる個性的な商品ラインナップ
GOD BLESS BUTTER
ゴッドブレスバター
全粒粉・ライ麦・大麦などの大自然の恵みである穀物の風味を生かしたパイ食感の生地に、溶かしバターをまとわせ、中には神の食べ物と呼ばれるカカオからできたチョコレートのクリームを入れました。ざっくりとした食べ応え、香りと味わいをお楽しみいただける代表商品です。
10 個入 918円 /18個入 1,555円 /25個入 2,160 円
WHAT A WONDERFUL BUTTER
ワットアワンダフルバター
発酵バターの旨味、甘み、アーモンドの香ばしさを生かした生地に、北海道産原料のホワイトチョコレートをおりまぜ、しっとりと焼き上げました。
4 個入 864円 /8 個入 1,555円
RAISIN BUTTER CAKE
レーズンバターケーキ
発酵バターを使ったしっとりとした生地に、芳醇なラム酒がほんのり香るレーズンをあわせて焼き上げました。※洋酒を使用しています。お子様はご注意ください。
4 個入 918円 /8 個入 1,728円
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ショップ概要
GOD BLESS BUTTER（ゴッドブレスバター）
開業日：2023年10月17日（火）
場所：JR東京駅構内地下1階改札内「グランスタ東京」銀の鈴エリア
電話：03-6268-0531
営業時間：平日・土 8:00～22:00／日・祝日 8:00～21:00
