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伊豆マリオットホテル修善寺（静岡県伊豆市、支配人：石黒 邦彦）では、2024年3月1日(金)より暖かく春色に彩られた伊豆の春を表現した料理の数々を存分に味わっていただくディナーコース付き宿泊プラン「IZU Experience ～Spring～」を発売いたします。
陽光が暖かく包み込み、新たな門出に向けて希望の光が灯る春の季節。そんな新たな門出を共に祝福したいというシェフの想いを込めた当プランのご夕食では、咲き誇る桜の下で楽しむ春の宴をイメージした見た目にも華やかな全9品のディナーコースを提供いたします。桜色の最中で伊豆の椎茸と鹿の生ハム・クリームチーズを挟み、ぐり茶パウダーをあしらった「食前のお愉しみ」からはじまり、前菜には桜色と新緑の色合いが目を惹く紅富士サーモンと春野菜のプレッセをご用意。花畑に見立てたお造り4点盛りは、お好みで桜塩・竹炭塩・山葵塩をつけてお召し上がりください。メインのお肉料理は、静岡のブランド和牛「静岡そだち」サーロインのグリル。桜塩と伊豆の本山葵が肉本来の旨味を引き立たせます。風味豊かな桜海老をふんだんに使用し炊き上げる釜めしなど、細部にわたり見た目や香り、味わいで春の訪れを感じる伊豆の味覚をお楽しみください。
喧騒から離れ、ゆっくりとした時間が流れる伊豆修善寺での宿泊と華やぐこの季節ならではの逸品をご堪能ください。
■宿泊プラン「IZU Experience ～Spring～」について
本プラン限定でご用意するディナーは、食前のお愉しみからスイーツに至るまですべての料理で「桜」を色や香りで表現し、五感で春を感じる和洋折衷のコースに仕立てました。春を迎え暖かな伊豆で育まれた食材を用い、シェフが心を込めてお届けする料理の数々でおもてなしいたします。

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【メニュー】
◇食前のお愉しみ
伊豆を桜の最中で包み込んで
※伊豆椎茸・鹿生ハム・クリームチーズ、ぐり茶パウダー

◇前　菜
紅富士サーモンと春野菜のプレッセ

前菜イメージ

◇スープ
ご当地桜麩と新玉葱のオニオングラタンスープ

◇お造り
花造り4点盛り 桜塩・竹炭塩・山葵塩
※紅姫あまごの昆布〆、鯛、鯖の炙り、牡丹海老

お造りイメージ

◇お魚料理
甘鯛の桜蒸し 花見団子の装い

お魚料理イメージ

◇お口直し
グランマニエのグラニテ 桜のあしらい

◇お肉料理
和牛A5ランク【静岡そだち】サーロイン
桜塩、伊豆産本山葵と温野菜添え

お肉料理イメージ

◇お食事
桜海老の釜めし　山菜のすまし汁 香の物

桜海老の釜めしイメージ

◇本日のスイーツ
静岡県産イチゴパフェ

◇珈琲　または　紅茶

■ディナーコース付宿泊プラン「IZU Experience ～Spring～」概要
期間：2024年3月1日（金）～5月31日（金）

※除外日：4月27日（土）～5月5日（日）

内容：・温泉露天風呂付プレミアルームやドッグフレンドリールームなどから選べる客室でのご宿泊

　　　・レストランでの春のコースディナー

　　　・レストランでのご朝食

料金：1名様34,350円～（2名1室ご利用時）

温泉露天風呂付プレミアムルーム

※1日5室限定／3日前までの事前予約制となります。

※上記料金は、サービス料・消費税込みの料金です。別途、入湯税を申し受けます。

※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。

※ドッグフレンドリールームをご利用の場合、愛犬1頭につき、愛犬宿泊料として別途5,500円（2頭目は2,200円）を申し受けます。

 ※料金は客室タイプ、ご利用日により異なります。詳しくはお問い合わせください。

＜ご予約・お問い合わせ先＞
伊豆マリオットホテル修善寺　TEL：0558-72-1311　URL：　https://www.izu-marriott.com