- 2025-2-27
- ホテル プレスニュース
函嶺白百合学園高等学校と富士屋ホテルが新スイーツを発売
函嶺白百合学園高等学校が富士屋ホテルと共同で開発した新しいスイーツが、いよいよ販売を開始しました。このスイーツは、地元の食材をふんだんに使い、学生たちのアイデアと富士屋ホテルの職人技が融合した逸品です。地域の魅力を伝えるため、特別なイベントも開催され、地域住民や観光客に期待されています。新スイーツは、学校の魅力を広めるだけでなく、地元経済の活性化にも寄与すると考えられています。
この記事の要約
- 函嶺白百合学園高等学校と富士屋ホテルが共同開発。
- 地元食材を活用した新しいスイーツが登場。
- 地域振興と観光促進を目的としたイベントも予定。
国際興業グループの富士屋ホテル株式会社(本社/神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359/代表取締役社長安藤昭)では富士屋ホテル(神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359/取締役総支配人 飯田 慶)と函嶺白百合学園高等学校(神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320/校長 広瀬 節枝)の学生とコラボレーションした2つの商品をベーカリー&スイーツピコットにて販売を開始いたします。学園ではPBL（Project Based Learning/課題解決型学習）プログラムに取り組まれておられ、富士屋ホテルの賛同により第二回目のコラボレーションが実現いたしました。
『Z世代のリピーター化のために新しい名物を開発しよう』というテーマのもと、学生とホテルのベーカリーシェフで協議を重ねた商品は、学生のアイデアを取り入れ、彩りや食材にもこだわった商品に仕上がりました。
次世代を担う新しい感性を持った学生達と、富士屋ホテルが長い年月をかけて培った確かな味がコラボレーションした商品をぜひご賞味ください。
「寄木パイ」「雪解けクロワッサン」を期間限定販売開始！概要
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販売場所 |
富士屋ホテル ベーカリー＆スイーツ ピコット |
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販売期間 |
2025年2月24日（月）～2025年4月30日(水) ※期間限定 |
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営業時間 |
8:00～17:00 ※2/28まで【8:00～16:00】 ※3/1からは【8:00～17:00】 |
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内容 |
＊寄木パイ ￥900（税込） 健康志向を意識した野菜ベースのパイ。南瓜のペーストに人参やほうれん草を混ぜ込み、野菜の甘みを活かしたあっさりとしたフィリングに。焼き上げたパイの表面にはほうれん草と人参のパウダーで寄木細工を表現。パウダーの色がより一層映えるようにパウダーの下には砂糖不使用の生クリームを使用しているのもポイントです。 ＊雪解けクロワッサン ￥300（税込） 箱根大文字山（明星ヶ岳）の雪解けをイメージしたパン。チョコレートを混ぜ込んだクロワッサン生地で山肌を、抹茶味のクッキー生地で山の緑を表現。そして焼き上げたクロワッサンにはホワイトチョコレートと粉糖をトッピングし箱根大文字山（明星ヶ岳）に降った雪をイメージしました。 |
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