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【2025年3月28日】ヒルトン沖縄北谷リゾート（北谷町(ちゃたんちょう)美浜(みはま)　統括総支配人 宍倉裕(ししくらゆたか)）は、ロビーラウンジ「マール」にて、2025年4月1日（火）から7月4日（金）までの期間、お花をモチーフにした「フラワーガーデンアフタヌーンティー」を提供いたします。華やかなスイーツとセーボリーを堪能できる本フェアは、1日限定10名様でご案内いたします。

エディブルフラワーをあしらった色とりどりのスイーツは、口に含むとほんのりと花の香りが広がります。鮮やかな赤でバラを表現した「レモンdeレアチーズ」や、爽やかな風味が特徴の「シークワサータルト」など、全8種類のスイーツを取り揃えました。また、桜をイメージしたピンクのバンズが華やかな「桜バーガー」を含む、4種類のセイボリーもご堪能いただけます。料金はお一人様3,800円で、コーヒーまたは紅茶が付き、火曜日から金曜日までの限定開催となります。また、モエ・エ・シャンドンのグラス1杯が付いた贅沢なプランもご用意しており、こちらはお一人様6,000円でお楽しみいただけます。

「レモンdeレアチーズ」（※1）は、酸味の効いたレモンクリームを、ふんわりとしたチーズムースで包み込みました。鮮やかな赤でバラの花をイメージした、愛らしい見た目も魅力です。レモンクリームの爽やかな風味と、チーズムースのまろやかさが見事に調和した一品です。また、「シークワサータルト」（※2）は、アーモンドクリームの濃厚な風味と、シークワーサー香るジュレの爽やかな酸味のバランスが絶妙な一品です。ひと口ごとに広がる心地よい余韻をご堪能ください。

「ブルーベリーエクレア」（※3）は、ブルーベリーの甘酸っぱさと、カシスクリームの濃厚で奥深い風味が見事に調和した一品です。エクレア生地の軽やかな食感とともに、フルーツの爽やかさがクリームのコクを絶妙に引き立て、ひと口ごとに贅沢な満足感をご堪能ください。また、「エルダーシロップのフラワージュレ」（※4）は、エルダーフラワーシロップを贅沢に使用した、みずみずしく爽やかな逸品です。ほんのり甘い花の香りが広がり、透明感のあるゼリーに浮かぶ花々は、まるで静かな池に咲く幻想的な景色を思わせます。見た目の美しさと上品な味わいが織りなす、心ときめくスイーツです。

スイーツ

–       レモンdeレアチーズ

–       シークワサータルト

–       ブルーベリーエクレア

–       エルダーシロップのフラワージュレ

–       ローズテリーヌ

–       カモミール香るブーケマカロン

–       オレンジマドレーヌ

–       紅茶といちごのガトー仕立て

セイボリー

–       桜バーガー

–       野菜のキッシュ　チーズフラワーを添えて

–       ビーツと豆乳のスムージー

–       彩りピクルス

「フラワーガーデンアフタヌーンティー」　概要

シェフプロフィール

ペストリーシェフ　小林 丈洋（こばやし たけひろ）

製菓専門学校を卒業後、神戸や大阪の老舗ペストリーショップで経験を積み、伝統的な技術と最新トレンドを融合させたスイーツ作りを追求。洋菓子コンテストでの受賞を経て、沖縄に移住後は県内の複数ホテルで活躍し、2023年にヒルトン沖縄北谷リゾート並びにダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートのペストリーシェフとして入社。小林が手がけるスイーツは、斬新なデザインと繊細な甘さで多くの人々を魅了し、現在は2つのホテルで提供される全てのスイーツの監修を務め、美しいデザインと繊細な甘さを取り入れながら、常に新たな味わいと驚きをお客様へ届けている。

Like A Member特典

ロビーラウンジ「マール」では、ヒルトンのゲスト・ロイヤリティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」のダイニング特典「Like A Member」をご利用いただけます。ホテルに宿泊をしないヒルトン・オナーズ会員の皆様もご利用できる本特典には、ヒルトンがアジア太平洋地域で運営するレストランやバー（一部除く）でのボーナス・ポイント付与や、最大25%の割引が含まれます。特典の詳細は特設ページをご覧ください。この機会にぜひ「ヒルトン・オナーズ」にご登録いただき、特典をご利用ください。ヒルトン・オナーズへの入会は無料です。

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ヒルトン沖縄北谷リゾートについて

2014年7月2日にオープンしたヒルトン沖縄北谷リゾートは、沖縄本島中心部に位置し、那覇空港から車で約40分。ホテル周辺には、グルメやショッピングが満喫できる美浜アメリカンビレッジや、マリンアクティビティが楽しめる宮城海岸などがあり、子供から大人まで幅広い年代の方々が楽しめるリゾートタウンとして人気を集めています。12のスイートルームを含む346の機能的で広々とした客室を備えており、透明感のある北谷の海やウォーターフロントの町が一望できます。館内には、和洋琉をはじめとする国際的なお料理が楽しめるビュッフェレストラン「スリユン」や、スタイリッシュな空間で洗練された本格イタリアン料理をお楽しみいただけるイタリアンレストラン「コレンテ」、軽食やケーキセットを提供しているロビーラウンジ「マール」を備えております。さらに、合計5つの会議室や宴会場があり、フィットネスセンター、スパも完備しています。また、2つの屋外プールと1つの屋内プールがリゾートステイをより充実します。宿泊客は隣接するダブルツリ－byヒルトン沖縄北谷リゾートのプールやレストラン、バーといった施設も利用できます。

okinawachatanresort.hilton.com （英語） hiltonchatan.jp (日本語)

ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて

ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、100年以上にわたり、ホスピタリティの基準を築いてきました。進化し続けるお客様のニーズに応えるため、革新的な商品・サービスを提供しています。世界6大陸の人気の滞在先で600軒以上のホテルを展開し、宿泊先が重要であることを知っているお客様に、「おもいやり」のこもったサービスを提供します。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。

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