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【2025年4月17日、大阪市中央区】ダブルツリーbyヒルトン大阪城（総支配人 前川 博之）は、5月1日（木）で開業1周年を迎えます。これを記念し、【1周年セレブレーションランチ＆ディナービュッフェ】、【1st アニバーサリーアフタヌーンティー】、【チョコチップクッキーの日】など、様々なメニューやイベントを予定しております。

【1周年セレブレーションランチ＆ディナービュッフェ】

6階オールデイダイニング「レストラン SEN（千）」では、4月17日（木）～6月30日（月）の期間、【1周年セレブレーションランチ＆ディナービュッフェ】を開催いたします。

ご好評いただいているランチ&スイーツビュッフェでは、大阪城の歴史から着想を得て抹茶など和の要素と爽やかなマンゴ―をメインにしたラインナップで約15種類のスイーツが並びます。

ランチ限定メニューとしては「抹茶のショートケーキ」、「蜂蜜レモンパウンドケーキ」、「ライムとマンゴーのジュレ」をお楽しみいただけます。さらにライブキッチンでは、目の前でフランベする「クレープシュゼット」または絞りたてで仕上げる「抹茶のモンブラン」も日替わりで登場。

スイーツのみならず、お食事ではレストランのコンセプトである”OMOROI（おもろい）×FUZEI（風情）“にちなんだ大阪ならではの”OMOROI”メニュー「どてやきコロッケ」や、不動の人気”FUZEI”メニュー「国産牛のローストビーフ」などをご用意しております。

ヨーロピアンディナービュッフェでは、ランチのお食事メニューのほか、1周年のお祝いに相応しいさらに充実したお料理で皆様をお迎えいたします。

シェフおすすめの料理は、肩ロース肉を塩麹でマリネして柔らかくした「塩麹ポークのグリル 生姜ソース」、トリュフの香りを効かせたクリームソースで仕上げた一口サイズの「ロールキャベツのクリーム煮」や、ディナー限定の「鮮魚のカルパッチョ イタリアンヴィネグレットソース」、「サーモンと帆立ムースのパイ包み焼き ヴェルモットソース（土日祝のみ）」など豪華メニューを心ゆくまでご堪能いただけます。

ディナーでは約10種類のスイーツをご用意しており、中でもペストリーシェフ自信作の「蜂蜜のバスクチーズケーキ」は、高温で焼き上げ濃厚でくちどけの良い味わいで注目のスイーツ。このチーズケーキや、1周年の”1”をかたどった「デコレーションクッキー」は、ランチ・ディナーともにご提供しております。

パノラマに広がる大迫力の大阪城を眺めながら、1周年のビュッフェをお楽しみください。

期間：2025年4月17 日（木）～6月30日（月）

場所： 6階オールデイダイニング 「レストラン SEN（千）」

時間： ランチ 11:30～14:30（最終入店 13:30）

　　　 ディナー 17:30～21:00（最終入店 20:00）

料金：

【ランチ】

月～金 大人 5,500円 / 子供（6～11歳） 2,750円

土日祝 大人 6,500円 / 子供（6～11歳） 3,250円

【ディナー】

月～金 大人 6,000円 / 子供（6～11歳） 3,000円

土日祝 大人 6,800円 / 子供（6～11歳） 3,400円

ご予約・お問い合わせ： TEL : 06-6335-9801

https://doubletree-osaka-castle.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/lunch-dinner-buffet/restaurant-sen

※土日祝のビュッフェにはキッズコーナーもご用意しております。

※大人1名様につき、幼児（0～5歳）1名が無料。

※料金には、税金・サービス料が含まれます。

※メニュー内容や料金は、ゴールデンウィーク等の時期や仕入れ状況により変更になる場合がございます。

【1st アニバーサリーアフタヌーンティー】

6階「ラウンジ&バー SEN（舟）」では、【1stアニバーサリーアフタヌーンティー】をご用意しております。

開業当初から人気の将軍の兜をイメージしたケーキは、今回マンゴームースで登場。1周年を祝う花々、「枯山水」をテーマにした繊細な和スイーツ、そしてホテルのデザインに合わせ「ひし形」や「舟」をテーマに考案されたスイーツなど、1皿ずつに想いを込めて作り上げており、アニバーサリーならではの心ときめくラインナップです。

セイボリーには、奈良漬けが入ったSENオリジナルミニバーガーや春巻きの生地で作られた新感覚の「はしまき風たこ焼き」など、大阪らしさを感じるメニューをお楽しみいただけます。

期間： 2025年4月17日（木）～2025年7月6日（日）

時間： 12:30～17:00（ラストオーダー16:30 席は2時間制）

料金： 【1日30食限定／事前予約制】お1人様 6,000円（税金・サービス料込み）

オプションメニュー：

あんみつパフェ： 　　　 追加料金 1,000円

ウェルカムモクテル3種： 追加料金 各1,000円

ご予約・お問い合わせ： TEL : 06-6335-9801

https://doubletree-osaka-castle.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/lounge-bar-sen-afternoontea

※料金には、税金・サービス料が含まれます。

※写真はイメージ、2名分です。

※メニュー内容は、時期や仕入れ状況により変更になる場合がございます。

【チョコチップクッキーの日】

日本で最初の「ダブルツリーbyヒルトン」ブランドのホテルがオープンした5月23日は、【チョコチップクッキーの日】として一般社団法人 日本記念日協会に認定されています。

同ブランドはお客様に「Feel Good Moments（心地よい時間）」とおもいやり溢れるホスピタリティを提供しており、チェックイン時には、そのサービスを象徴する温かいチョコチップクッキーをお渡ししています。

現在は国内で8軒（注１）の「ダブルツリーbyヒルトン」ブランドのホテルがあり、この5月23日を記念し、全国の「ダブルツリーbyヒルトン」で様々な取り組みを行います。

ダブルツリーbyヒルトン大阪城では、5月23日（金）の1日限定で、「レストレラン SEN（千）」にてランチまたはディナービュッフェをご利用いただいたお客様へもチョコチップクッキーを1名様につき1枚プレゼントいたします。

ホテル1階のエントランスでは、1周年記念の限定フォトスポットもご用意しております。

チョコチップクッキーについての詳細はこちら：

https://doubletree-osaka-castle.hiltonjapan.co.jp/facilities/chocolate-chip-cookie

（注１）ダブルツリーbyヒルトン那覇、ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城、ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾート、ダブルツリーbyヒルトン富山、ダブルツリーbyヒルトン京都東山、ダブルツリーbyヒルトン京都駅、ダブルツリーbyヒルトン大阪城、ダブルツリーbyヒルトン東京有明

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ペストリーシェフ プロフィール　山口 慎吾（やまぐち しんご）

調理師学校を卒業後、1996年より西洋料理人としてキャリアをスタート。その1年後、スイーツの魅力に惹かれ製菓部門に転向し、2000年代は洋菓子専門店や日系有名ホテルで経験を積む。レストランのコースデザートやテイクアウトスイーツのみならず、様々なデザートを考案し活躍の場を広げてきた。2011年には、外資系ホテルにてスイーツ作り全般をまとめるリーダーを務め、その斬新で繊細な山口のスイーツは好評を博し、2018年には「食の都大阪」コンテストで入賞。その実力と豊富な経験を活かし2024年9月よりダブルツリーbyヒルトン大阪城のペストリー＆ベーカリーシェフを務め、「笑顔溢れるスイーツ作り」を目指す。

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ダブルツリーbyヒルトン大阪城について

ダブルツリーbyヒルトン大阪城（2024年5月1日開業） は、地上21階（ホテル部分6階から20階）で大阪城に最も近いホテルの１つとして国内外のお客様をお迎えいたします。大阪城最寄りの天満橋駅から徒歩約５分のリバーフロントに位置し、大阪駅までも車で約10分と神戸・京都・奈良をはじめとする関西の他府県へのアクセスも便利な立地です。全373室の客室は大阪城ビュー、または大川の四季の移り変わりを楽しめるリバービューがあり、その他、ブレックファスト、ランチ、ディナーをお楽しみいただけるオールデイダイニングのレストランSEN（千）、アフタヌーンティーやシグネチャーカクテルをご提供するラウンジ＆バー SEN（舟）、ホテルメイドのサンドウイッチやケーキ等、ご自宅でも楽しめるテイクアウトの品々をご用意するマーケット SEN (川)などの料飲施設、屋内プール、24時間利用可能なフィットネスセンター、エグゼクティブラウンジ、宴会場・会議室を兼ね備えたホテルです。ホテルの最新情報はdoubletreeosakacastle.jp より確認ください。

https://www.facebook.com/doubletree.osakacastle

https://www.instagram.com/doubletree_osakacastle

ダブルツリーbyヒルトンについて

ダブルツリーbyヒルトンは、世界59の国と地域で約700軒（155,000室以上）を展開する、ヒルトンの中でも急成長中のホテルブランドです。55年以上にわたって、世界中でビジネスや観光で利用されるお客様に快適な時間をお届けしています。アイコニックな温かいチョコチップクッキーでお客様を迎え、地域社会にも貢献してきました。コンテンポラリーな宿泊施設、ユニークな料飲体験、最先端のフィットネス、会議室やイベントスペースを提供します。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。 最新情報はstories.hilton.com/doubletree、Facebook、X、Instagramをご覧ください。