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ヒルトン広島のレストランのランチの値段について口コミやSNSなどからHOTTELの記者がわかりやすく簡単に解説

ヒルトン広島のレストラン完全ガイド – ランチ料金と割引プラン徹底解説

広島の高級ホテルダイニングシーンをリードするヒルトン広島のレストラン情報をお届けします。今回は、できるだけ多くの利用者の声や最新情報を集めて、2025年5月現在のランチ料金やお得な割引プラン、各レストランの特徴などを徹底的に調査しました。このガイドを読めば、ヒルトン広島での食事体験を最大限に楽しめるノウハウが手に入るでしょう。

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ヒルトン広島の概要と立地

2022年9月、中国・四国地方初となるヒルトンブランドのフラッグシップホテルとして開業したヒルトン広島は、平和大通り近くに位置し、広島駅から車で約10分というアクセスの良さを誇ります。周辺にはレストランやショッピングエリアが充実しており、観光やビジネスの拠点として理想的な立地です。

館内は1階にレセプションデスクとフローラウンジを配し、7階から22階に全420室の客室を備えています。今回注目するのは、多彩なレストランラインナップです。主なダイニング施設として、オールデイダイニング「モザイク」、日本料理「泉水」（懐石料理「洵」、鉄板焼「渾」、寿司「泔」の3部門）、バー＆ラウンジ「ZATTA」、フローラウンジが設けられています。

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オールデイダイニング「モザイク」のランチビュッフェ

基本情報と料金体系

「モザイク」は6階に位置し、高い天井と開放的な空間が特徴のレストランです。ランチタイムには約50種類のメニューを取り揃えたインターナショナルビュッフェを提供しています。

【営業時間】

• ランチ： 11：30～14：00
• ディナー： 18：00～22：00（L.O.21：30）

【通常料金】

• 平日ランチ： 3,800円（お子様 1,900円）
• 土日祝日ランチ： 4,500円（お子様 2,250円）
• ディナー平日： 4,200円（お子様 2,100円）
• ディナー土日祝： 5,500円（お子様 2,750円）

※お子様料金の対象年齢は6～12歳です。 ※表示料金には税金・サービス料が含まれています。

お得な割引プラン

「モザイク」では、通常料金よりもお得に利用できる様々な割引プランが用意されています。高級ホテルダイニングとしては珍しく、複数の割引オプションが存在するのは大きなメリットと言えるでしょう。

1. Web予約限定割引プラン

• 平日ランチ： 3,800円 → 3,230円（約15%オフ）
• 土日祝ランチ： 4,500円 → 3,825円（約15%オフ）

2. 1日10名様限定割引プラン（ディナー）

• 平日ディナー： 4,200円 → 3,570円（約15%オフ）
• 土日祝ディナー： 5,500円 → 4,675円（約15%オフ）

3. 20時以降の特別割引プラン（1日20名様限定）

• 平日ディナー： 3,950円 → 3,360円（約15%オフ）
• 土曜ディナー： 5,500円 → 4,400円（約20%オフ）

4. お日にち間際の在庫限定特別割引プラン

• 平日ランチビュッフェ： 3,800円 → 2,600円（約32%オフ）

これらの割引プランは人数制限があり、予約時に「限定プラン」と表示されているプランを選択する必要があります。ただし、ゴールデンウィーク、クリスマス、年末年始などの特別営業期間は割引プラン除外日となるようです。

ビュッフェの内容と特徴

「モザイク」のランチビュッフェは、国際色豊かな料理の数々が魅力です。具体的には以下のようなメニューが提供されています。

• シャルキュトリーやチーズの豊富な品揃え
• 各種前菜やサラダバー
• ライブステーションでシェフが調理する出来立てのパスタ
• カービングステーションでの日替わりお肉料理
• 焼き立ての日替わりピザ
• デザートコーナー（週末限定スイーツビュッフェより厳選したアイテム）

季節ごとのテーマビュッフェも開催されており、2025年は以下のようなイベントが予定されています。

1. スプリングビュッフェ “Festa Italiano in MOZAIK”
   • 期間： 2025年3月6日（木）～6月4日（水）
   • 春が旬の食材を使用したイタリアンテーマ
2. サマービュッフェ “Hauʻoli Summer in MOZAIK”
   • 期間： 2025年6月5日（木）～8月27日（水）
   • ハワイをテーマにした夏向けのビュッフェ

日本料理「泉水」のランチオプション

基本情報と料金体系

6階に位置する日本料理「泉水」は、「懐石料理 洵（しゅん）」「鉄板焼 渾（こん）」「寿司 泔（しょう）」の3つのセクションで構成されており、ミシュランシェフ監修による本格的な日本料理を楽しむことができます。

【営業時間】

• ランチ： 11：30～15：00（L.O. 14：00）
• ディナー： 17：30～22：00（L.O. 21：00）

【料金目安】

• ランチ： 3,800円～
• ディナー： 10,000円～

懐石料理のランチコース

「懐石料理 洵」では、以下のようなランチコースが提供されています。

1. 懐石 Value ランチ（3,800円）
   • 旬の食材を使った「籠」スタイルの季節料理
   • ご飯、香の物、赤出汁、デザート付き
2. 懐石ランチ – 広島（6,500円）
   • 先付、季節の9種小鉢料理、ご飯、香の物、赤出汁、デザート
3. 懐石ランチ＆ディナー – 安芸（10,000円）
   • 先付、椀物、季節の籠盛り、炊き合わせ、ご飯、香の物、赤出汁、デザート
4. 懐石ランチ＆ディナー – 厳島（15,000円）
   • 先付、椀物、造り、八寸、焼物、炊き合わせ、ご飯、香の物、赤出汁、デザート

これらのコースは季節や市場の状況により内容が変更される場合があるとのことです。懐石料理は少しずつ様々な味わいを楽しめるのが特徴で、繊細な盛り付けと季節感ある食材選びに定評があります。

鉄板焼のランチコース

「鉄板焼 渾」では、平日限定の特別ランチコースが提供されています。

1. 和牛ひつまぶし（1日5名様限定）
   • 期間： 2025年3月4日（火）～4月25日（金）、5月7日（水）～5月30日（金）の平日
2. 三滝山コース（1日10名様限定）

シェフが目の前で調理する鉄板焼きは、パフォーマンス性も高く、記念日や特別な日の食事に人気があるようです。

特別プランとサービス

セレブレーションプラン

ヒルトン広島では、誕生日や記念日などの特別な日のためのセレブレーションプランを提供しています。このプランには、ケーキや花束が含まれており、大切な人との思い出に残る食事を演出してくれます。

ただし、一部の利用者からは「誕生日プレートの内容が期待ほどではなかった」との声もあり、特別な演出を希望する場合は予約時に具体的なリクエストを伝えておくとよいでしょう。

ヒルトン・オナーズ会員特典

ヒルトンのロイヤルティプログラム「ヒルトン・オナーズ」の会員は、以下の特典を受けることができます。

• ご飲食代が最大25%割引
• 500オナーズ・ポイント獲得のチャンス

頻繁に利用する予定がある方は、無料の会員登録をしておくとお得です。

「モザイク」のメリットと利点

多くの利用者の声から、「モザイク」の主なメリットとして以下のような特徴が挙げられます。

1. 料理の多様性と質の高さ

約50種類に及ぶ多彩なメニューは、「モザイク」の最大の魅力です。シャルキュトリーやチーズ、各種前菜やサラダなど、国際色豊かな料理が並びます。特にライブステーションで提供される出来立てのパスタやカービングステーションの日替わりお肉料理は、鮮度と温度が保たれた状態で楽しめます。

デザートコーナーも充実しており、特にスイーツビュッフェの際には創作性豊かなスイーツが数多く用意されます。「カープとコラボレーションしたスイーツビュッフェなど、地元広島ならではのテーマ性も楽しめる」との評価も見られます。

2. 開放的で洗練された空間

「モザイク」は高い天井と広々とした空間が特徴で、窓際の席からは広島の街並みを望むことができます。「素晴らしい雰囲気」と評価する声が多く、来店者の93%が満足していると報告されています。

テラス席も用意されており、天気の良い日には開放感あふれる食事を楽しむことができるようです。インテリアは洗練されており、特別な日のお食事にふさわしい雰囲気を演出しています。

3. 家族や友人との利用のしやすさ

来店シーンの統計によると、家族・子供連れが43%、友人・知人との利用が37%を占めており、グループでの利用に適していることがわかります。特に子ども連れの利用者からは、子どもが楽しめるメニューが充実していることや、スタッフの対応が丁寧である点が評価されています。

「素晴らしい接客・サービス」という評価も多く、来店者の86%が満足していると報告されています。

4. お得な割引プランの豊富さ

通常料金では高級ホテルのレストランとして一般的な価格設定ですが、上述したように多彩な割引プランが用意されています。特に「お日にち間際の在庫限定特別割引プラン」を利用すれば、平日ランチが2,600円で楽しめるため、高級ホテルのビュッフェとしては非常にコストパフォーマンスに優れたお食事が可能です。

「モザイク」のデメリットと注意点

一方で、実際の利用者からは以下のようなデメリットや注意点も指摘されています。

1. 料理の温度や味付けにばらつきがある場合も

一部の口コミでは、「料理によって温度が十分に保たれていない」ことや、「味付けにばらつきがある」ことが指摘されています。特に、ビュッフェ形式の宿命として、人気の高いメニューは品切れになることもあるようです。

また、味付けについては「塩味が強め」といった評価も見られ、個人の好みによっては物足りなく感じる可能性があります。国際的なホテルのため、外国人旅行者の味覚に合わせた調理がされていることも関係しているかもしれません。

2. 混雑時の対応とサービスの質にばらつき

人気のレストランということもあり、特に土日祝日やイベント期間中は混雑することがあるようです。混雑時には、「料理の補充速度が追いつかない」「スタッフの対応が十分でない」といったケースも報告されています。

また、予約時間に関する不満も一部見られ、特にランチタイムの最終入店時間（13時頃）に予約すると、閉店時間（14時）まで十分に食事を楽しめない可能性があることを指摘する声もあります。「13時から予約をしたのですが、14時までなら、12時45分が予約受付最終時間がいいと思いました。ゆっくり出来なかったので、とても残念でした」との具体的な意見も見られます。

3. 駐車場の利用に制限あり

ホテル宿泊者以外は駐車場の利用が保証されておらず、提携駐車場を利用する必要があるようです。ただし、提携駐車場も確約ではないため、車でのアクセスを検討している場合は事前に確認が必要です。

「ひとつ残念だったのは、ホテル宿泊者ではないので、駐車場の利用ができなかったこと。提携の駐車場の紹介はあるものの、確約ではないとのことで、そこがうまくいくともっとよかった」との声もあります。

4. 割引プランの人数制限と適用条件

多彩な割引プランが用意されていますが、いずれも「1日10名様限定」「1日20名様限定」などの人数制限があります。また、特別営業期間（ゴールデンウィーク、クリスマス、年末年始など）は割引プラン除外日となるため、これらの時期に利用を検討している場合は通常料金での利用を想定しておく必要があります。

日本料理「泉水」の評価とポイント

「泉水」についても、多くの良い評価がある一方で、いくつかの注意点も指摘されています。

おすすめポイント

1. 料理の質と繊細さ
   • 季節感あふれる本格的な日本料理が楽しめる
   • 「細やかな箇所にまで春を感じるお料理でした」「京都にまで行かなくてもこちらで頂けるので感謝です」などの高評価
   • 「非常においしかったです。種類も多彩で繊細な味わいを楽しめました」との声も
2. 落ち着いた雰囲気と個室の充実
   • 静かでゆったりとした雰囲気が好評
   • 「連休中のランチタイムでしたが、比較的レストランは静かな雰囲気でゆったりとランチを楽しむことができました」との評価
   • 複数の個室があり、プライベート感を重視した食事が可能
3. コストパフォーマンスの良さ
   • 特に「懐石 Value ランチ」は3,800円と、高級懐石料理としては比較的手頃
   • 「価格に比べてとてもリーズナブルだと思いました」との評価も

注意点

1. 予約状況や時期による体験の差
   • 繁忙期や週末は混雑し、サービスの質にばらつきが生じることがある
   • 「記念日と伝えていたらお祝いプレート付きのデザートにしてくれていた」という好評価がある一方で、「娘の誕生日にランチで予約しました。予約時に誕生日なので、プレートもお願いしたのですが、なんだか凄く残念なプレート」との声も
2. 個室利用には条件あり
   • 個室にはそれぞれ利用条件があり、平日と週末で異なる最低料金設定がある
   • 例えば「懐石」の紅葉の間（2～6名様）は、平日ランチ6,500円～、週末ランチ10,000円～となっている

おすすめの利用方法と予約のコツ

これらのメリットとデメリットを踏まえ、ヒルトン広島のレストランを最大限に楽しむためのポイントをご紹介します。

「モザイク」を賢く利用するコツ

1. 平日の早めの時間帯を狙う
   • 混雑を避け、料理の鮮度と温度が最も良い状態で楽しめる
   • Web予約限定割引や在庫限定特別割引を利用すれば、通常価格より15%〜32%オフで利用可能
2. 特別なテーマビュッフェを狙う
   • スプリングビュッフェやサマービュッフェなど、季節限定のテーマビュッフェは通常より種類や内容が充実している可能性が高い
   • 「サマービュッフェ “Hauʻoli Summer in MOZAIK”」は2025年6月5日から始まるため、初夏の訪問におすすめ
3. セレブレーションプランの活用
   • 誕生日や記念日には、事前にセレブレーションプランを予約すると特別な体験が可能
   • 予約時に特別なリクエストがあれば、その旨を具体的に伝えておくことが重要

「泉水」を効果的に利用するポイント

1. 平日ランチの「懐石 Value ランチ」を試す
   • 最も手頃な価格（3,800円）で本格的な懐石料理を体験できる
   • 「非常においしかったです。種類も多彩で繊細な味わいを楽しめました。価格に比べてとてもリーズナブル」との評価も
2. 特別な日には個室を予約
   • 「紅葉の間」（2～6名）や「十二単の間」（4～8名）など、目的に合わせた個室を選択
   • 鉄板焼専用個室「折鶴の間」（4～8名）もあり、目の前で調理されるパフォーマンスを楽しめる
3. 特別プランをチェック
   • 「鉄板焼平日ランチ」の「和牛ひつまぶし」（1日5名様限定）や「三滝山コース」（1日10名様限定）などの特別プランを活用
   • 「泉水スペシャルコース「大峯山」」は、懐石、鉄板焼、寿司を一度に体験できる特別コース

ヒルトン広島のレストランがおすすめの人

これまでの情報を総合すると、以下のような方にヒルトン広島のレストランがおすすめと言えるでしょう。

「モザイク」がおすすめの人

1. 多彩な料理を一度に楽しみたい人
   • 約50種類のメニューから好きなものを選べるビュッフェスタイルが魅力
   • 「料理はとても美味しく、思い出に残るバースデーランチ」との評価も
2. 特別な日を演出したい家族や友人グループ
   • 来店シーンの43%が家族・子供連れ、37%が友人・知人との利用
   • 「記念日やサプライズ」での利用も8%を占める
3. コストパフォーマンスを重視する人
   • 各種割引プランを活用すれば、高級ホテルのダイニングを比較的リーズナブルに体験可能
   • 特に「お日にち間際の在庫限定特別割引プラン」なら平日ランチ2,600円で利用可能

「泉水」がおすすめの人

1. 本格的な日本料理を楽しみたい人
   • ミシュランシェフ監修の懐石料理、鉄板焼、寿司が楽しめる
   • 「いつも丁寧なお料理で美味しかったです。細やかな箇所にまで春を感じるお料理でした」との評価
2. ビジネス接待や大切な方とのお食事を考えている人
   • 落ち着いた雰囲気と個室の充実が、プライベートな会話や商談に適している
   • 「ゴージャスな雰囲気があり、広々とした開放感のある素敵なお店でした。シェフの方との語らいも楽しく」との評価も
3. 特別な記念日を過ごしたいカップルや家族
   • 「懐石料理 洵」では結納・顔合わせプランも用意
   • 「法要プラン」や「お食い初めセット」など、様々な記念行事に対応

まとめ：ヒルトン広島のレストラン体験を最大限に

ヒルトン広島のレストランは、2022年の開業以来、広島市内の高級ホテルダイニングシーンをリードする存在となっています。「モザイク」のインターナショナルビュッフェでは約50種類ものメニューから好みのものを選べる自由さがあり、「泉水」では伝統的な日本料理を現代的な解釈で楽しむことができます。

最大のメリットは、高級ホテルながら多彩な割引プランを用意している点です。Web予約限定割引、時間帯限定割引、在庫限定特別割引など、上手に活用すれば、通常よりも15%～32%オフでの利用が可能です。特に平日のランチタイムは、コストパフォーマンスに優れた選択肢と言えるでしょう。

一方でデメリットとしては、混雑時のサービスの質や料理の温度管理にばらつきがある点、駐車場の利用に制限がある点などが挙げられます。しかし、適切な時間帯の選択や事前の準備により、これらの欠点は最小限に抑えることができるでしょう。

「来店した85%の人が料理・味に満足している」という調査結果にもあるように、総じて満足度の高いレストランであることは間違いありません。特に「日本人には旨味が感じにくく、少々物足りない味付けかも？」との指摘もありますが、国際的なホテルならではの味付けを楽しむという視点で訪れるのもよいでしょう。

最終的に、ヒルトン広島のレストランは、日常の食事から特別な記念日まで、様々なシーンに対応できる価値ある選択肢です。現在提供中のスプリングビュッフェは6月4日まで、6月5日からは夏らしいハワイアンテーマのサマービュッフェが始まります。広島を訪れた際や、特別な日のお食事を検討される際には、ぜひ選択肢の一つとして検討してみてください。洗練された空間で、心に残る食事体験が待っていることでしょう。