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ヒルトン横浜（横浜市西区みなとみらい　総支配人 木村 卓也）はBar & Lounge Melodyにて、2025年6月2日(月)から7月18日(金)の平日限定で『メロンと抹茶のアフタヌーンティー ～初夏の奏～』の提供を開始いたします。旬を迎えるジューシーなメロンと、抹茶の香り高く深みのある味わいを堪能できるスイーツが登場。ボトルタワーがそびえ立つ昼下がりのラウンジで、春から初夏への移ろいを感じながら優雅なティータイムを心ゆくまでご堪能ください。

2025年2月より提供を開始し、大好評をいただいているBar & Lounge Melodyのアフタヌーンティー。今回は、夏の訪れを感じさせる新しいアフタヌーンティーをご用意いたしました。今回のテーマは『メロンと抹茶のアフタヌーンティー ～初夏の奏～』初夏に旬を迎える香り豊かでジューシーなメロンを主役に、濃厚な抹茶や酸味の効いたライムを取り入れました。清涼感あふれるグリーンで、初夏ならではの爽やかで上品な味わいをお楽しみいただけます。前回同様ティースタンドスタイルの「Harmony/ハーモニー」と、ガラスの宝石箱にこだわりを詰め込んだ「Orchestra/オーケストラ」の2種類のアフタヌーンティーセットをご提供いたします。

【Harmony/ハーモニー】

「ハーモニー」は、7種類のスイーツと4種類のセイボリーをティースタンドでお楽しみ頂けるアフタヌーンティーセットです。メロンや抹茶、ライムなど季節の素材を使用した多彩なスイーツを一度にご堪能いただける贅沢な内容です。今回のシェフおすすめの一品は、「抹茶のオペラ」。濃厚な抹茶を使用したスポンジ、ガナッシュ、バタークリームを丁寧に8層に重ね、ほろ苦いチョコレートとマッチした上品で高級感溢れる味わいに仕上げました。また、今回初登場となるのが、ライムの酸味を効かせた新感覚スイーツの「ギモーブ」。やさしい甘さとふんわりとした口当たりに、ライムピューレの爽やかなアクセントが加わり、思わず何個も食べたくなる軽やかな味わいが魅力です。様々なフレーバーがティースタンドで調和する、まさに「ハーモニー」の名にふさわしい大満足のアフタヌーンティーセットをお楽しみください。

■ウェルカムドリンク

「Green Prelude /グリーンプレリュード」

爽やかにスッキリと飲めるキウイフルーツのレモンスカッシュスタイルのウェルカムドリンク。

■セイボリー

海老カツバーガー/シーフードタルト/カボチャのタルト/コーンスープ

■メロンのスイーツ

抹茶マカロン/オペラ・テ・ヴェール/グラスヴェリーヌ/シュー

■スコーンとプティフール

ライムギモーブ/メロンスコーン/ライムマドレーヌ

■メロンのミニパフェ

【Orchestra/オーケストラ】

「オーケストラ」は、ガラスの宝石箱に見立てたボックスに全15種類のスイーツとセイボリーが並ぶ華やかなアフタヌーンティー。９種類ご用意するスイーツの中でシェフおすすめの一品は、ライムを使用した半月型のタルト「タルトシトロンヴェール」。爽やかな酸味のライムクリームと甘みのあるカスタードをタルト生地でサンドし、夏にぴったりの清涼感あふれる味わいに仕上げました。

さらに今回の目玉メニューは、見た目にも鮮やかな「メロンパフェ」をご用意。メロンピューレとシャンパンゼリーで重ねた層にヨーグルトソルベをアクセントとして加え、仕上げに2種類のメロンを贅沢にトッピングしました。爽やかな甘さと色彩が、初夏の訪れを感じさせる一品です。旬のスイーツの魅力を詰め込んだ華やかな見た目と、初夏ならではの味わいを「オーケストラ」で心ゆくまでご堪能ください。

■ウェルカムドリンク

「Green Prelude /グリーンプレリュード」

■セイボリー

ローストビーフサンド/海老カツサンド/シーフードタルト/カボチャのタルト/スモークサーモンのタルト~キャビア添え~/コーンスープ

■4種類のミニケーキ

ミルフィーユ/フロマージュブラン/タルトシトロンヴェール/オペラ・テ・ヴェール

■5種類のスイーツ

抹茶マカロン/ライムマドレーヌ/ライムフレーズ/メロンスコーン/ライムギモーブ

■メロンパフェ

HARNEY & SONS(ハーニーアンドサンズ)は1983年にニューヨークで創設されたプレミアムティーブランドで、現在では世界53ヵ国の人々に親しまれています。ヒルトン横浜では開業時よりHARNEY & SONSの紅茶を全レストランにて提供しており、横浜近郊のホテルの中でも、特に豊富なラインナップをお楽しみいただける紅茶ブランドです。今回のおすすめの紅茶は、初夏のシーズンにぴったりのフレーバー、『ブルーベリーグリーン』。緑茶にレモングラス、ブルーベリー、バニラの香りをブレンドしました。とても香り高くバランスがよく、甘いスイーツにも、セイボリーにも合う紅茶です。この他にも様々な種類の紅茶を取り揃えておりますので、その日の気分に合わせて“今日のあなただけの紅茶”を探してみてはいかがでしょうか。お食事と共に、是非ヒルトン横浜での特別な紅茶体験をお楽しみください。

ヒルトン横浜について

「ヒルトン横浜」は、横浜駅や横浜ベイクォーターから川を挟んだ対岸のウォーターフロントに位置し、みなとみらい線「新高島駅」から徒歩 5 分JR 「横浜駅」東口から徒歩 11 分に立地。収容人数 2 万人を誇る世界最大級の音楽専用アリーナ「 Kアリーナ横浜」に隣接し、街区「ミュージックテラス」のホテル棟として誕生いたしました。また「Yokohama Déco」をデザインコンセプトとし、今も横浜の街を印象づけているアール・デコのテイストを現代の横浜にアップデートさせた“この場所ならではのアール・デコ”が装うホテルです。

【施設概要】

施設名　　　：ヒルトン横浜

所在地　　　：神奈川県横浜市西区みなとみらい6-2-13

施設構成　　：地上26 階、地下 1 階 / 地上約 100m

設備　　　　：レストラン3 店舗

（オールデイダイニング、 スペシャリティレストラン、 バー ・ラウンジ）

エグゼクティブラウンジ、フィットネス、ショップ、宴会場など

室数　　　　：339室

アクセス　　：みなとみらい線「新高島駅」から徒歩約5分・JR「横浜駅東口」から徒歩約11分

電話　　　　：045‐641‐8100

公式サイト　：ヒルトン横浜

ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて

ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、100年以上にわたり、ホスピタリティの基準を築いてきました。進化し続けるお客様のニーズに応えるため、革新的な商品・サービスを提供しています。世界6大陸の人気の滞在先で600軒以上のホテルを展開し、宿泊先が重要であることを知っているお客様に、「おもいやり」のこもったサービスを提供します。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。

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