ヒルトン名古屋「秋のカレーブッフェ」スタート！スパイス香る50種のごちそうで秋を満喫
ホテル伝統のカレーが主役―秋限定ビュッフェの概要
名古屋駅から車で約10分、伏見に佇むヒルトン名古屋のオールデイダイニング「インプレイス3‐3」では、2025年8月21日（木）～11月5日（水）の期間限定でオータムランチ＆ディナービュッフェ「秋の森のプライベートテーブル」を開催します。30年以上続く同ホテルの“カレー文化”を象徴するカレーステーションには、ホテル伝統のレシピをベースにした日替わり3種類の本格カレーが並び、秋の味覚をちりばめた50種類以上のメニューとともに楽しめます。開催時間はランチ11:30～14:00（土日祝～14:30）、ディナー17:30～21:00。料金はランチ大人5,800円／小学生3,000円、ディナー大人7,500円／小学生3,800円（いずれも税・サービス料込）。詳細は公式プレスリリースで確認できます。
3種日替わりで登場！カレーラインアップの魅力
カレーステーションでは、長年ファンに愛される「ビーフ×八丁味噌」や、芳醇なバターとトマトのコクが特徴の「バターチキン」、ガラムマサラとシナモンを効かせた「季節野菜のべジタブルカレー」などを日替わりで提供。さらに、週末限定で黒毛和牛を贅沢に使ったプレミアムカレーも登場します。カレーに合わせるナンは、シェフが窯で焼き上げるプレーン・ほうれん草・全粒粉の3種を常時用意。トッピングバーにはローストアーモンド、フライドオニオン、明太マヨ、アボカドサルサなど10種以上が並び、自分好みの“追いスパイス”や食感アレンジが楽しめるのもポイントです。
ライブ感が光るインプレイス3‐3のシグネチャー演出
店内中央に配置されたライブキッチンでは、カレーソースを温める銅鍋やスパイスを炒る音と香りがゲストを迎え、五感で味わうカレー体験を演出。シェフが目の前で仕上げる「タンドリーチキン」や「シュラスコ風ローストポーク」は、カレーとの相性も抜群です。窓側席からは名古屋の街並みを眺めながら食事ができ、夜はキャンドルライトとジャズの生演奏が大人の雰囲気を醸成。落ち着いたトーンのインテリアに、秋の森をイメージしたリーフ＆木のオブジェが点在し、都会のホテルでありながら自然を感じる空間に仕上がっています。
カレー以外も充実！秋の森をイメージしたフード＆スイーツ
ビュッフェ台には、茸たっぷりのボルチーニリゾット、花椒が香る牛肉の四川風煮込み、ローズマリーで煮込んだ豆腐と季節野菜のカチャトーラなど、多国籍×森の恵みをテーマにした料理がずらり。パンステーションには「パンプキンフォカッチャ」「フィグブレッド」「マロン入りパン・オ・パッション」が毎朝ホテルで焼き上げられ、バターやはちみつとのマリアージュが楽しめます。デザートコーナーでは渋皮栗の生絞りモンブランや洋梨とキャラメルのタルト、愛知県産ほうじ茶を使ったプリンなど約20種類を用意し、秋ならではのスイーツも堪能できます。
ビーガン対応＆お子さま向けメニューで誰もが安心
食の多様性に配慮し、ヴィーガン仕様のチャナマサラや「カリフラワーロースト クミンとコリアンダー風味」など植物由来メニューも豊富。乳製品・卵不使用スイーツやグルテンフリーパンも揃い、アレルギー表示も分かりやすく掲示されています。ファミリー向けには、甘口キッズカレーやミニハンバーグ、ポテトフライを低めのビュッフェ台に配置。離乳食期のお子さまには無料で野菜ピューレを提供するなど、幅広い年代が安心して楽しめるのが魅力です。
開催概要・予約方法
- 期間：2025年8月21日（木）～11月5日（水）
- 時間：ランチ11:30～14:00（土日祝～14:30）／ディナー17:30～21:00
- 料金：ランチ大人5,800円、小学生3,000円／ディナー大人7,500円、小学生3,800円（税・サービス料込）
- 場所：ヒルトン名古屋 1階「インプレイス3‐3」
- 予約：公式サイトまたは電話（052‐212‐1151）にて受付
オンライン予約はヒルトン名古屋公式ページから24時間可能。当日は混雑が予想されるため、早めの予約がおすすめです。宿泊とセットになったお得なプランも販売中なので、週末ステイケーションを兼ねた利用も人気を集めています。
アクセス＆問い合わせ先
地下鉄東山線・鶴舞線「伏見駅」7番出口より徒歩約3分。名古屋駅から送迎バス（無料・予約不要）も運行しています。車の場合はホテル地下駐車場を利用でき、ビュッフェ利用者は3時間まで無料。問い合わせはレストラン予約課（052‐212‐1151／受付9:00～18:00）まで。
