ホテル・旅行のニュースリリース・情報

▲釣り堀で釣った魚を持って、010ステーションフィッシュにご来店ください

▲筏釣りの東海では、海の上にある筏で、子どもでも手軽に釣りを楽しめます！

「急速冷凍を、身近に。」をビジョンに掲げ、急速冷凍機の製造・販売をおこなうゼロイチゼロ株式会社。釣った魚をさばいて急速冷凍するサービスを提供する「010 STATION FISH 網代店」を熱海市の網代港内にオープンして、約2ヶ月が過ぎました。

• コラボプランの内容

【土・日・月・火曜、祝日の13時までの持ち込み限定】

筏釣りの東海にて60分釣り放題　＋

釣った魚を“送料無料”でご自宅にお届けします

※釣った魚に応じて、さばき代・急速冷凍代は別途かかります

　料金目安：さばき1匹200円～、急速冷凍1袋1,000円～

ご予約は、じゃらんネット　筏釣り東海ページよりお願いします。

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• コラボプラン企画の背景：釣りを、もっと多くの観光客の方に体験してもらいたい

釣りをするとなると、釣った魚の持ち帰りを考え、旅行最終日の日曜にお客様が集中しがちでした。また、「釣りはやってみたいけど、魚をさばけないから…」という方が多くいました。そこで、それらの心配事を払拭できれば、もっと多くの観光客の方に、釣りを楽しんでいただけるのではないかと考え、筏釣りの東海さんに相談し、今回のコラボプランが実現しました。

• コラボプランの目的：釣りをきっかけに、網代に訪れてもらいたい

かつては、国道135号線沿いに多くの干物店が軒を連ね「干物街道」と呼ばれ、多くの観光客で賑わっていた「網代」。近年でも、東伊豆の幹線道路として交通量は多いものの、素通りしてしまう観光客が多い印象です。また、熱海駅近辺は観光客で賑わうものの、なかなか網代まで足を延ばす人は少ないのが現状です。

そのため、持ち帰り不要となれば、伊東や伊豆高原などに出かける前に立ち寄ることもでき、また熱海から公共交通機関を利用する方も、重い荷物（鮮魚の場合、保冷のために氷が必要）を持ち運ぶ必要がなく、手軽に利用しやすくなります。

「釣り」という熱海らしい海レジャーをきっかけに、多くの観光客の方が網代を訪れ、漁村の賑わいに繋がることを期待しています。

• 010 STATION FISH 網代店について

010ステーションフィッシュ網代店では、釣り客が釣って持ち込んだ魚をスタッフがさばき、真空パックして－35℃で急速冷凍します。最新の冷凍テクノロジーを、一般の方(釣り客)にも気軽に体験してもらいたいと考え、8月25日にオープンしました。

急速冷凍とは、通常の緩慢冷凍とは異なり、短時間に冷凍することで、魚介類の細胞破壊を抑え、ドリップ(水分や旨味など)を最小限にとどめることができます。そのため、冷凍前の魚の「鮮度」や「味」を保ったまま長期保存が可能となり、解凍後も美味しく召し上がっていただけます。

また、アニサキス食中毒にも効果的で、アニサキスはー20℃で24時間冷凍することで死滅させることができます。そのため、安心して生のまま食べられます。

魚をさばいてくれるのは、地元で鮮魚店を営んでいた80代スタッフ。下処理からお刺身まで、ご希望あわせてさばいてくれます。魚について詳しく、どうやって食べたら美味しいかも教えてくれるお魚のスペシャリストです。高齢で船をおりた元漁師の方など、地元のシニア層の雇用を推進していきます。

【店舗データ】

住所／熱海市網代100-7(網代漁港入口)
営業日／土・日・月・火曜日、祝日
営業時間／10：00〜16：00
電話／090-9913-0101
駐車場／店頭前に停めてください

• 今後の展望

今回の網代店は、期間限定の実証実験店舗になります。

今回の運営の結果をもとに仕組み化し、全国の漁港に提案していきたいと考えています。

衰退が進む漁村の賑わい創出に、一役担えればと考えています。

• ゼロイチゼロ株式会社について

急速冷凍機販売の専門会社として、2023年3月に設立。「急速冷凍機を、身近に。」というミッションのもと、誰でも、気軽に、急速冷凍機を使える世の中が実現できるよう、機械販売だけにとどまらず、急速冷凍機を使用したさまざまなサービスを提供することを目指しています。

【会社概要】
社名：ゼロイチゼロ株式会社
本社所在地：静岡県浜松市南区鼡野町300
代表取締役：河原﨑　剛
事業内容： 急速冷凍機の製造・販売
設立： 2023年3月
HP：https://010-inc.com