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ランチ＆ディナービュッフェ 「Spring Fresh Buffet」 イメージ

【2024年3月1日】 ヒルトン福岡シーホーク（福岡市中央区 総支配人フレデリック・ルクロン）4階ブラッセリー＆ラウンジ シアラでは、2024年4月1日（月）から6月30日（日）まで、地元九州産の食材をふんだんに取り入れた「Spring Fresh Buffet」を開催します。

色鮮やかな花が街を彩る季節、ヒルトン福岡シーホークの開放感あふれる天井高40mのアトリウム空間には、地元九州の旬の食材をふんだんに使用した彩り豊かな約40種の料理をビュッフェ形式でご用意致します。

サステナブル・スモークサーモンのサラダ イメージ

シェフのおすすめは、「サステナブル・スモークサーモンのサラダ」。環境と社会への影響に配慮したASC認証のサステナブル・サーモンを使用し、爽やかな柑橘の甘さと酸味でアスパラガスの旨味を魅力的に引き出した一品です。

ローストビーフ イメージ

じっくりとオーブンで焼いた「ローストビーフ」は、濃厚なマッシュルームソースを添えたシェフ自慢の一品。

グリルチキンと春野菜 イメージ

春野菜とベーコン、卵のピザ イメージ

その他、生姜と味噌を使用したクリーミーな特製ドレッシングをトマト、マッシュルーム、アスパラガスなどの春を代表する食材とグリルチキンに和えた「グリルチキンと春野菜」、オリーブとサステナブル・海老を使用した「サステナブル・海老の地中海風サラダ」、「春野菜とベーコン、卵のピザ」、「地元の柚子と豆腐のパルフェ」などバラエティー豊かな料理が並びます。

地元の柚子と豆腐のパルフェ イメージ

デザートコーナーでは、季節のフルーツを使用した豊富な種類のデザートからお好きなものをお選びいただけます。お好みのコンディメントとフレーバーでオリジナルのソフトクリームを作るコーナーもございます。

季節のフルーツを使用したデザート イメージ

また、毎週金曜日は「Family Fun Night」を開催。大人1名に付き子供（12歳以下）1名無料。バルーンアートなどのエンターテイメントとともに、「Spring Fresh Buffet」がお楽しみいただけます。

春に咲く色とりどりの花のように、華やかで風味豊かな「Spring Fresh Buffet」をご家族、ご友人、大切な方とご堪能ください。

ブラッセリー＆ラウンジ シアラ 内観

「Spring Fresh Buffet」概要

期間：2024年4月1日（月）から6月30日（日） 毎日開催

時間：ランチ 11：30～14：00（最終入店13：30）／ディナー 17：30～22：00（最終入店21：30）

料金：平日ランチ （大人）4,500円 （4-12歳）2,250円

土日祝ランチ （大人）5,000円 （4-12歳）2,500円

平日ディナー （大人）6,000円 （4-12歳）3,000円

土日祝ディナー （大人）6,500円 （4-12歳）3,250円

Web https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/lunch-dinner-buffet/seala-2201

「Family Fun Night」概要

期間：毎週金曜（金曜が祝日の日を除く）

時間：ディナー 17：30～22：00（最終入店21：30）

エンターテイメントは19：00～21：00

料金：大人6,000円

子供（4-12歳）無料（大人1名に付き1名まで）／子供追加料金（1名）3,000円

子供（4歳未満）無料

Web https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/lunch-dinner-buffet/seala-2304

予約：Tel 092-844-8000（10：00～18：00）

※消費税・サービス料込み

※写真はイメージです。メニュー内容、営業日時などは変更になる場合がございます。

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ヒルトン福岡シーホークについて

ヒルトン福岡シーホーク （2010年6月1日開業） は、地上35階、全高143メートルの九州最大の都市である福岡のランドマークに位置するアイコン的インターナショナルホテルです。福岡空港から車で約20分、福岡の中心地「天神」から車で約10分というロケーションにありながら、目の前には、「都市景観100選」に選ばれた「シーサイドももち地区」の美しいオーシャンビューを堪能できます。1,000 室を超える国内最大級の客室数と30の宴会場、5の直営レストランを有し、大規模なMICE（会議、インセンティブ、カンファレンスおよび展示会など）にも対応できるホテルです。35階には博多湾を一望出来るチャペル「IN THE SKY」があり、結婚式にも適しています。4階には、ショッピングアーケード「SEAHAWK GALLERIA」を併設。5つのゾーンに複数の専門ショップが織り成す上質で優雅な空間です。プロ野球球団福岡ソフトバンクホークスの本拠地である福岡PayPayドーム、また、複合商業施設MARK IS福岡ももちに隣接しており、ホテルに泊まるだけでなく、ショッピングやレジャー、リゾートを満喫いただけます。

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